RAWTELA

La Rawtela és una bona alternativa a les cremes de xocolata per untar, o per menjar a cullerades directament

• 1 cullerada de puré d’avellana (o el que preferim)
• 1 cullerada de garrofa en pols
• 1 cullerada de compota poma

COR DE PASTÍS VITAMINA’T

Ingredients:

BASE:

• 200g de pastanaga
• 200g d’ametlla crua (es pot emprar la polpa d’haver fet beguda d’ametlles)
• Ratlladura d’una taronja ecològica
• 1 cullerada de canyella

CAPA CRUIXENT INTERMITJA;

• 50g Oli de coco verge extra premsat en fred
• 70g de Coco Cao Energy Fruits (barreja de cacau, garrofa i sucre de coco)

CAPA SUPERIOR I Topping decoració

• Lateral: Pasta de garrofa i panses: 150g de panses ecologiques i 50g de garrofa. 1 cullerada d’aigua per lligar
• Cor central; ametlla picada, suc de llimona i nibs cacau criollo
• Pipes de carbassa
• Orellanes ecològiques trossejades
• Baies de goji

ELABORACIÓ:

• Agafem els ingredients de la base i els triturem a màxima potència amb Thermomix o robot de cuina.
• Els col·loquem a un motllo i aixafem be de manera que ens quedi ben compacte.
• Posem al bany maria l’oli de coco i el coco cao fins que es fongui. I ho posem per sobre de la base anterior
• Fem la pasta de garrofa i panses triturant tots dos ingredients amb una mica d’aigua
• Decorem amb tots els ingredients esmentats al topping.

1. TOTS ELS INGREDIENTS DE VENDA A ROSAPLÈ
2. PASTIS ELABORAT PER ENCÀRREC A VITAMINA’T

Recepta proporcionada per Alicrudisana

SUC VERD COLDPRESS AMB UN TOC CÍTRIC

Aquí teniu un suc verd fet amb el sistema ColdPress per tal de mantenir totes les seves propietats al estar exprimit en fred i així aprofitar al màxim els valuosos nutrients de cadascun dels aliments proposats.

A nosaltres ens va sortir boníssim, segur que a vosaltres també!

Vinga que val la pena, som-hi !!!

Recepta emprada al taller Rosaplè del dia 16/12/16

BEGUDA UME-SHO KUZU

Hivern ja pots venir!

Que no us espanti el nom, és molt senzilla de fer!

El nom té una explicació, UME de la pasta Umeboshi, SHO de la salsa de Shoyu i KUZU de l’arrel de Kuzu.

És una beguda medicinal i és vital que la conegueu. Combat el cansament i ajuda solucionar molts problemes digestius. També talla les diarrees, però sense els efectes adversos dels medicaments. I, ara ve el millor, és un tractament excel·lent contra els refredats. Talla l’inici del refredat o de la grip i, si ja han començat, n’escurça la durada.

Aquesta recepta l’hem tret del llibre Nutrición energética y salud, del doctor Jorge Pérez-Calvo.

Ingredients

Per a una persona

• 1 culleradeta de pasta Umeboshi
• 1 got d’aigua mineral
• 1 cullerada d’arrel de Kuzu
• Unes gotes de Shoyu o Tamari

Elaboració

1. Dissoleu el Kuzu amb una mica d’aigua freda i remeneu-ho fins que es torni transparent i hagi espessit.
2. Poseu a bullir l’aigua restant en un cassó i llavors afegiu el Kuzu espessit.
3. Afegiu la pasta d’ume al cassó i baixeu el foc al mínim durant uns 2-3 minuts.
4. Afegiu unes gotes de shoyu o tamari.
5. Preneu-lo calent.

Aquí teniu la 2a recepta del 1r mini-taller de cuina saludable, el qual és molt energètic gràcies al plàtan, els deliciosos dàtils Medjoul i a la miraculosa Maca. Juntament amb la col Kale, i aigua evidentment, en fem un suc verd natural, fàcil de prendre i ràpid de fer.

Ideal per començar el dia amb energia, i especialment per jornades que ens demanen esforç físic o activitats esportives.

BATUT VERD ENERGÈTIC

Recepta impartida als mini-tallers Rosaplè.

Totes les receptes que trobareu aquí a la pàgina web, també les anem pujant a les xarxes socials Facebook i Instagram.

Totes elles provenen dels mini-tallers impartits al mateix espai Rosaplè, anirem publicant els pròxims tallers a les xarxes socials.

Estigueu atents i atentes !!!

SOPA DE MELÓ AMB CHLORELLA

Recepta impartida als mini-tallers Rosaplè.